Ce samedi, une nouvelle adresse ouvrait (enfin) ses portes en plein cœur de Liège, Chez Mamy ! Parce que oui, on attendait avec impatience l’ouverture de cet endroit 2 en 1. Enfin des bagels dignes de ce nom à Liège, accompagnés d’un bed & breakfast chaleureux !





C’est en plein cœur historique de Liège, en face de l’ancienne Halle aux viandes, que se trouve Chez Mamy. Une magnifique bâtisse qui accueille au rez-de-chaussée un snack qui propose des petits-déjeuners, des gourmandises sucrées et surtout des bagels ! Car oui, on adore ces célèbres préparations new-yorkaises, et on n’en a jamais trouvés de « vrais bons » à Liège ! Notre quête est désormais terminée grâce à Chez Mamy ! On y retrouve un vrai pain à bagel, onctueux et croustillant à la fois, recouvert de graines, et servi après avoir été légèrement grillé. Miam !

Pour l’instant, la carte compte 7 bagels, chacun portant le nom d’une grand-mère (choisi après un petit sondage sur leur page Facebook). En effet, Chez Mamy, c’est une histoire de grand-mère avec une passion commune pour les contacts humains et la cuisine. Et c’est vrai que Chez Mamy, on se sent un peu comme chez sa grand-mère : un endroit super accueillant, un service souriant et attentif (le fameux « tu es sûr(e) que tu as assez ? » résonne dans nos têtes), et une déco chaleureuse avec quelques touches vintage. Gros coup de cœur pour la déco de récup’ et les luminaires Art Maker (encore eux !).



Bon, c’est pas tout ça d’admirer les lieux, on a faim ! 😀 On opte donc pour des bagels, un Ginette et un Cicine, accompagnés des délicieuses limonades de Bionina. Les bagels sont servis avec une jolie salade très bien assaisonnée. Ils sont bien garnis, équilibrés, savoureux, bref, délicieux ! Ensuite, nous optons pour un dessert : un cake à la banane maison et un muffin pas maison (dommage, mais il était quand même bien gourmand). Le cake était très bon et original. Niveau prix, les bagels vont de 6,50€ à 8€ sur place, et de 5 à 6,50€ à emporter. Car oui, il est également possible d’emporter ces bonnes choses !

Le Ginette – Filet de poulet, cheddar fondu, mayonnaise/tartare, oignon rouge et salade iceberg
Le Cicine – Cream Cheese, saumon fumé, oignon rouge et poivre
Muffin au chocolat et cake à la banane

Bien repus, nous partons à la découverte de la partie Bed & Breakfast, en prenant la porte à gauche du snack. À chaque étage une jolie chambre spacieuse et magnifiquement rénovée ! La modernité de la salle de bain côtoie les poutres apparentes et vestiges d’un lointain passé (l’endroit a vu naître le peintre Léonard Defrance). En plus, la vue est à couper le souffle ! À l’heure où nous écrivons ces lignes, le Bed & Breakfast peaufine quelques détails. Il devrait ouvrir d’ici quelques jours/semaines.





Chez Mamy, c’est donc l’endroit idéal pour savourer un bon bagel dans une ambiance cosy et chaleureuse, mais aussi pour y loger dans un bâtiment chargé d’histoire. En plus, il occupe une situation idéale au cœur de Liège, à seulement quelques pas de la Batte et de la place du Marché !

Informations pratiques :
Chez Mamy – Page FacebookSite web
Rue de la Boucherie 7
4000 Liège.

Heures d’ouverture :
Du mardi au vendredi de 7h30 à 15h30. Samedi et dimanche à partir de 8h30.
L’horaire n’est pas encore définitif, et pourra être adapté en fonction de la demande.