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Blog belge | Liège, food et voyage

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Cuisine

35 posts
  • Liège
  • Restaurant végétalien (vegan)

Les saveurs de la Bastille, la pâtisserie végétale dans tout son art

  • 15 avril 2021
  • Aucun commentaire
Boule de Berlin et tarte citron meringuée vegan de la pâtisserie et boulangerie Les Saveurs de la Bastille à Liège
Depuis fin mars, Liège a enfin une pâtisserie / boulangerie végétale digne de ce nom ! En fait, c’est même la 1re exclusivement végane. Une ouverture qu’on attendait avec impatience,…
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Crêpes vegan à l'orange sanguine
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  • Recette végétale

Crêpes végétales à l’orange sanguine

  • 3 février 2021
  • Aucun commentaire
Début février, c’est la Chandeleur ! Mais c’est aussi le début de la saison des oranges sanguines. C’est donc tout naturellement que j’ai décidé de combiner ces deux bonnes nouvelles…
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Recette cheesecake salé vegan à la tomate et au basilic
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  • Recette végétale

Cheesecake salé végane à la tomate et au basilic

  • 3 juin 2020
  • 2 commentaires
Avec ces chaleurs, rien de tel qu’une recette rafraîchissante qui ne nécessite pas trop de cuisson. Et ça tombe plutôt bien, car j’avais envie de revisiter le cheesecake en version…
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Recette vegan de pain pita aux falafels, légumes du Sud et sauce yaourt à la menthe
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  • Recette végétale

Pain pita aux falafels, ratatouille de légumes et sauce yaourt à la menthe

  • 27 mai 2020
  • 2 commentaires
Ces derniers mois, le blog a tourné au ralenti. Non pas par manque d’idées, mais écrire des articles sur nos précédents voyages ne nous semblait pas approprié vu la période…
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Cinnamon roll vegan chez Grounded à Paris
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  • France
  • Restaurant végétalien (vegan)

Adresses véganes à Paris : notre top 5

  • 21 janvier 2020
  • Un commentaire
Il y a quelques semaines, nous avons passé un long week-end à Paris. L’occasion idéale pour découvrir toutes ces adresses végétales parisiennes qui nous font tant envie. Malheureusement, nous n’avons…
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Coin cosy à la cantine végétarienne Ventre Content à Liège
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  • Liège
  • Restaurant végétalien (vegan)
  • Restaurant végétarien

Ventre Content, quand l’art rencontre l’alimentation végétale

  • 15 octobre 2019
  • 2 commentaires
Depuis début octobre, une nouvelle adresse végétarienne (voire même végétalienne selon le menu du moment) a ouvert ses portes dans le centre de Liège : Ventre Content ! Cette nouvelle…
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Ustensiles de cuisine Mauviel 1830 chez San Gent
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  • Restaurant gastronomique
  • Restaurant végétarien

À la découverte des ustensiles de cuisine Mauviel 1830 au restaurant San Gent

  • 9 octobre 2019
  • Un commentaire
On dit souvent que pour faire un bon plat, il faut un bon chef et de bons ingrédients. Or, les ustensiles utilisés jouent également un rôle déterminant en cuisine. En…
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Tacos au chou-fleur rôti chez OALI, traiteur végétarien à Liège
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  • Liège
  • Restaurant végétalien (vegan)
  • Restaurant végétarien

Les ateliers OALI : apprendre la cuisine végétale en s’amusant !

  • 10 septembre 2019
  • Aucun commentaire
Envie de découvrir la cuisine végétale durant un atelier ? Mais des préparations qui restent saines et faciles à reproduire dans la vie de tous les jours ? C’est chez…
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Gaspacho vegan en entrée au restaurant Bosq à Texel
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  • Pays-Bas
  • Restaurant végétalien (vegan)

Notre premier repas gastronomique végétalien au restaurant BOSQ à Texel

  • 6 août 2019
  • Un commentaire
Avant de publier notre article sur notre long week-end à Texel, on trépignait d’impatience de vous partager une petite pépite sur le plan culinaire ! On doit cette découverte au magazine…
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Intérieur vintage chez Barmanne à Liège
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  • Liège
  • Restaurant végétarien

Barmanne, le lavoir où il fait bon attendre

  • 4 juin 2019
  • Un commentaire
Depuis 1 mois, Liège accueille un concept plutôt innovant et inédit en Wallonie : le Barmanne. Derrière ce joli jeu de mot se cache un lavoir attenant à un bar.…
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Blog belge dédié aux bonnes adresses de Liège, à la cuisine végétale et aux voyages de proximité. Derrière Loca Love se cache un couple d'amoureux de Liège, mais aussi de la nourriture végétarienne à forte tendance végétalienne / végane / vegan, d'une mode plus éthique, et d'un mode de vie plus responsable et respectueux (zéro déchet, producteurs locaux, petits artisans).
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